你家有没有买来就吃灰的家电？我家有……
我一直说自己是个「实用主义者」，买东西很重视「性价比」，而且只挑「有用」的东西买。
往好了说，当然可以说是「实用主义」。
但本质上，其实就是「抠」！
那为啥会那么「抠」呢？
当然是因为……穷……
我年大学毕业，第一份工作在工厂车间，月薪元。
年辞职考研，半年复习干光了全部元存款以及和家里额外要的元生活费。
年到北京谋生，家里给了3个月的生活费，元。
快花光时，终于找到了一个涂料企业的工作，日薪50元。
年，换了个工作当记者，每月~元。
在这种没车没房没存款的状态下，和媳妇裸婚了。
而且，媳妇这时候还没工作，每天在家给我煮方便面……
年，金融危机，我的第一个孩子出生。
工资一个月，但拖欠3个月不给，每天跑业务1分提成没有……
年，从公司裸辞，开始自己创业。
客服、运营、文案、美工、网管、技术、财务……全是自己兼着。
每年工作天，每天工作16小时，持续了好几年……
从年到年，这七八年里，我家没有任何吃灰的家电。
不仅不会吃灰，甚至直到今天，我还能记得是什么时候买的，从哪买的，花了多少钱……
以及，当时多纠结，买了之后又有多开心……
尽管，它们之中的绝大部分都已经离我而去……但它们的音容笑貌犹在。
而且，很可能我这一生都无法忘记它们！
文字是我原创的，喜欢可以拿去用~
榨汁机、豆浆机、空气炸锅……
盘点我家吃灰小家电！
穷的时候，养成了习惯，买啥都要反复比价。
买回来也要仔细研究，不浪费任何一个功能。
但后来，终于有了点闲钱，于是有了「瞎花钱」的可能。
所以，年，我亲手买了第一件吃灰的家电！
场面至今我还记得：
一家老小围坐看电视（我早就告别电视了，但爸妈还会看），电视购物里介绍了一个能打果汁的电动搅拌棒，演示出来各种好，价格好像是。
爸妈表示挺好，宝宝说想喝，于是就买了。
到手才发现，这货用1分钟就烫手，打啥都往外喷，根本就是个废物。
电视购物，退货无门，只能认栽……
虽然我一直都比较抠，也相对克制，但架不住还有媳妇啊。
所以，后来各种小家电还是纷至沓来……
这些「入门直接放弃」的家电分别是：
不到的榨汁机，打开的噪音堪比拖拉机，而且还不好刷，弃了。
媳妇怂恿我买了个豆浆机，但泡豆子太麻烦，一共喝了不到10次，送孩子姥姥了。
▲现在都免泡豆免过滤了，当年买的多
去朋友家吃饭，觉得空气炸锅好用。买来到现在，用过不超过5次。
▲本来想实拍……结果没找到……吃灰到消失
不知道被谁安利说要多喝炖汤，于是买了个炖盅，一次没用过。
除了厨房的小家电，还有一堆美容美发美脸美体健身养生的。
恕我没用过也理解不了，只是知道目前在吃灰（我甚至都找不到在哪吃呢）……
比如这个，0多吧，大概长这样，据说是瘦脸的。
还有一个这样的，也不便宜，功能不详……
这个我知道，是跑步机，偶尔会走走，99%时间闲置……已经送人了……
只有这些吗？
当然不是，太小瞧我们的败家能力了……
但这不是今天要讲的重点，往后看！
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我猜你你有话要说，留个互动：
榨汁机、豆浆机、
空气炸锅、炖盅、
瘦脸仪、美容仪、跑步机……
您家这些物件闲置了吗？
您家有什么家电正在吃灰？
留言告诉我吧！
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剁手下单没过脑？
闲置吃灰是共性问题？
之前，虽然买来吃灰，但也没太多想。
要么怪自己眼拙，要么怪根本没想清楚。
总觉得似乎还是自己「个例」……
但随着对家电研究的深入，我发现吃灰的现象还是挺常见的。
而且，仔细研究，「是否吃灰」并不完全由产品决定。
下面这两个现象，其实很普遍：
1）有些人觉得会吃灰的电器，其他人会觉得还不错。
比如洗碗机，在网上搜的话，有多少人说洗碗机是神器，就有多少人说洗碗机很垃圾。针锋相对，各有道理，互相不能说服。
▲洗碗机和干衣机，是否都存在类似争论？
2）同样的家电，在不同人家得到的待遇也完全不一样。
比如那台豆浆机，尽管被我们淘汰了，可孩子姥姥一用好几年，一直到用坏了，我又给她买了台新的。
讲到这，不得不感慨一下：
中国是个发展很快的国家！
10多年前，尽管温饱已经解决了，但家里除了基础家电外（比如厨房电饭煲、电磁炉、微波炉，三样加一起不到0就能搞定），小家电还很少。
5~8年前，随着网购兴起，各种便宜的厨房小家电开始走入大家的厨房，除了上面我列举的榨汁机、空气炸锅之外，还有面包机、酸奶机、豆芽机、蒸蛋器等等等等。
这些产品价格便宜针对性强，确实拉动了一波购买。
但最近3~4年，尽管小家电销售依然火爆，可开始反思「为啥买来就吃灰」的人也越来越多。
尤其是之前已经闲置过一堆家电的买家们，剁手日益谨慎。
如果说，「吃灰」是个共性问题……
那么，到底是什么原因导致的「吃灰」呢？
有没有可能，在下单购买之前，就能尽量避免呢？
是否吃灰的6个决定性因素！
你家吃灰家电是哪条出了问题？
到底什么原因会导致一件电器闲置？
这个问题我最近一直在思考。
今天以我家的微蒸烤为例，给大家做个「举例说明」。
家电领域冠以鸡肋、闲置、吃灰的盘点，多半都会提到「烤箱」。
买之前信心满满要杀入烘焙界，幻想着可以做出各种蛋糕秀下操作。没想到不但器具众多，操作也非常复杂，还很容易失败。不仅如此，整理、收拾、清洁也是让人非常头疼。
几百块最终买到的是一个道理：
蛋糕店的存在不但是必然，而且合理！
如果您也买过烤箱，也试着做过烘焙，是否会对上面的评价有共鸣？
▲几百块的小烤箱，你有亲朋好友买过吗？
没入手蒸烤箱之前，我也是这么想的。
所以，尽管我有各种机会可以搞到烤箱，但我从来没不动心。
直到有人要硬塞给我一台蒸烤箱，我内心都是排斥的……
对我来说，这根本不是什么帮助提高厨艺的「神器」，而是增加我生活负担的「劳动工具」。
但那只是没入手蒸烤箱之前的想法……
在硬着头皮完成了2台蒸烤箱的评测后……
我居然自己主动买了一台微蒸烤！
尽管家里有阿姨，但之前所有蒸烤箱的评测都是我自己亲手完成的，没用阿姨，阿姨也没想参加。
但让我没想到的是，微波炉被换成了微蒸烤之后，阿姨使用的热情非常高。
而且，绝不仅仅是像用微波那样简单热饭热菜，甚至主动做了很多蒸烤美食。
本来，我以为还需要我一番引导。
结果，人家已经主动开始进行探索。
目前，这台微蒸烤的使用频率已经稳居第一！
这，很不寻常！
为啥「烤箱」就可能吃灰，但「微蒸烤」就不会？
到底是什么样的特质，才能让一台小家电「免于闲置」呢？
我梳理了一下，大概可以分为以下6条指标：
指标1：功能密度
指标2：替代目标
指标3：摆放位置
指标4：珍贵程度
指标5：熟练操作
指标6：清洁打理
为了方便理解，下面逐条做个分析和拆解。
指标1：功能密度
功能与占地的比值，越高越好！
「功能密度」，这是我自创的一个词。
功能当然重要，但单纯说功能意义不大。
房子空间是有限的，功能必须与占地挂钩。
为了方便理解「功能密度」，我举两个极端案例。
功能密度超高：手机
这个应该很好理解吧，小小一部手机，功能无数。
为啥所谓功能机被智能机干掉了？还是功能差太多啊！
（虽然手机更新换代快，但淘汰之前是不会闲置的）
功能密度超低：跑步机
我家曾经也有跑步机，恩，前面提过了。
现在已经不在了，在闲置了3年后，终于送出去了……
占地面积超大，除了跑步没有任何其他用，只要你不跑，就彻底闲置。
▲百度搜下「XXX闲置」你大概就有数了
正好顺带解答一个问题：
台面微蒸烤和台面蒸烤箱，哪个更好？
真正的台面微蒸烤比较少，不过是最近1年才发展起来。
但台面蒸烤箱好几年前已经出现，价格从0~都有。
从性价比来说，貌似蒸烤箱更划算。
毕竟买便宜的，才0左右，而且三个主力功能里有了两个。
家里原来微波炉都不用扔，直接补充进来就好了……
如果您家的空间是无限的，这种算法当然没问题。
但如果台面只有一个黄金位置，那么这个算法问题就非常大。
很显然，微波炉依然是会更常用。
而蒸烤箱平时只能收起来，甚至是藏起来。
别说是蒸烤箱这种大型实物，又要搬，又要接电，又要清洗，又要收纳……
您可以打开您的手机看一眼，不在首页第一屏的app，有多少是1个月以上没有打开过的了？
您也可以试试，从今天开始，每次用微波炉后都把它收起来，用之前再掏出来。
只要您能坚持1周，且觉得没啥不一样，那蒸烤箱也是适合您的。
但如果您坚持不下来，甚至想想就觉得很蠢，那就还是微蒸烤吧。
明白了吗？
所谓用的时候再拿出来，就已经注定了吃灰的结局！
最后再强调一遍：
忘掉单纯的性价比，好好想想这个产品的「功能密度」。
只要能提升功能密度，价格贵一些也值得！
指标2：替代目标
想好它是来替代谁的，再买！
我们经常会高估自己。
误以为自己可以「有时间」、「能学会」。
然后带着这种自视甚高，买了一堆「有时间就可以……」、「学会了就能……」的废物。
不瞒大家，我现在柜子里还放着好几个快递，连拆都没拆。分别是：
1）一套素描全套用具以及教材；
2）训练猫咪用马桶的道具；
3）一套光学显微镜。
我再强调下：
快递都没拆……
这几样东西，买之前我都仔细做过研究，并对实用性做了认真分析。
恩，高估自己，我哪有什么「额外时间」和「学习意愿」……
（我也是今天梳理才发现，反思中……）
所以，从事后诸葛亮的角度来看：
微蒸烤之所以会被频频利用，并被开发了很多新功能，恰恰是因为它完美的替代了微波炉！
这里借用一个高大上的词「生态位」。
在你家厨房里，现在已有且没有吃灰的家电，其实都牢牢占据了一个「厨房生态位」。
如果您希望新买的家电不会吃灰，那么一定要提前为它找好一个恰当的「生态位」，并且，要把原来占据这个「生态位」的物品干掉。
用接地气的说法就是：
到底看谁不顺眼，要把谁换掉？
以美的PG这台微蒸烤为例：
1）替代了微波炉
原来的微波炉直接被我废弃了，想用微波就只有这一条路。
于是，用也得用，不用也得用，使用率一下子就上来了。
2）替代了蒸锅
阿姨更喜欢用蒸汽热饭热饼，又担心盯不住火烧干锅（之前出现过一次），所以顺理成章开发了PG的蒸汽功能。
其实只要能守住微波炉这一条，就足够不吃灰了。
多了蒸锅的加持，所以就跃居「使用率第一」了。
指标3：摆放位置
人性化摆放，黄金位置
我家不只有微蒸烤，还有嵌入式蒸烤箱。
从功能上来说，其实嵌入式的蒸烤箱更好用。
台面微蒸烤要烤25分钟才能烤好的烤鸡翅和烤虾，嵌入式那台15分钟就搞定了。
而且嵌入式的还有蒸烤结合、蒸汽解冻、手机操作等等一系列优势。
但是，实际使用中，嵌入式这台的使用率远不及台面这台微蒸烤。
不是你能力不行，而是你位置不行啊！
本来，我是计划做个高柜来放置嵌入式微蒸烤的。
但后来想想，台面下面似乎也能腾出一个位置，于是就把它塞到了这里。
没有台面的微蒸烤之前，平时用着也还可以，毕竟有唯一性嘛。
但自从美的PG被我放在了更舒服的位置之后，形势发生了大变化。
▲美的PG，不用弯腰，动线汇聚点
对比之下，现在嵌入式的位置就非常不好：
1）动线不合理，要绕一圈。
2）靠近地面，需要弯腰操作（我腰不好）。
3）距离水槽远，清洁不方便……
当然，这些都是能克服的……
但谁买新家电是用来让自己「克服」的呢？
厨房真的是寸土寸金。
动线、高度、清洁等等，都要考虑到位。
首选，一定是摆放到台面上。
次选，摆到台面的收纳架上。
再次，也要摆到类似高度的周边。
末选，只要放到柜子里，就离吃灰不远了……
（不信可以打开您家柜子看看，是不是吃灰的都藏在这里~）
指标4：珍贵程度
多块钱，不能白花！
如果你不是土豪，家里也没矿……
那么只要电器足够贵，就一定不会被闲置。
我形容这个贵，用的是「珍贵」二字。
一来稀少，二来价格高。
大家可以盘点下家里吃灰的家电，看看有多少可以算作「珍贵」。
如果真的有很多「珍贵」的家电依然在吃灰……只能说明你还是太有钱！
但凡是你对钱较真点，卖个二手也不至于闲置啊！
美的PG，我是多买的。
虽然对我来说，这也不算多贵；但对阿姨来说，已经非常不便宜了。
我问过她为啥这么爱用这台微蒸烤，她说：
这么贵买的，不多用点不就浪费了嘛，而且确实挺好用的。
花钱多虽然不一定等于好用……
但因为心疼这些钱，所以很可能会让你更愿意好好研究下它到底应该怎么用。
可能很多「所谓不好用」，本质上只是你「不会用」。
之所以没去学，还是「学费缴纳」不够多，动力不足啊！
▲生活能教会你很多知识，比如如何吃土……
指标5：熟练操作
强迫熟练使用，告别吃灰！
当然，故意买贵的，发现不适合再去卖二手也不对。
二手的价格肯定会大幅缩水，而且实际操作也很麻烦，运费也不菲。
而且，对于某些人来说（比如我），万八千也不疼啊。
kindle、ipadpro、macbook、微单、bose耳机……
各种数码产品，哪个都不便宜，可我连卖个二手都懒得卖。
但令人难以置信的是：
我这种人，居然也会没事烤个鸡翅、烤个虾、烤个披萨啥的……
是不是有点违背人设？
不是懒吗，怎么还还做饭？
而且，是我自己操作，没用阿姨！
为啥？就因为我会啊！
我觉得超简单，就和烧水差不多，但又比烧水有意思，挺好玩啊~
你不是说你经常高估自己吗？
怎么就学会蒸烤箱怎么用了呢？
因为……要写评测，就逼着自己学会了！
年年初，德普送了我一台蒸烤箱，让我体验体验，给「提提意见」。
我知道，他们就是想让我给写评测，但我还是一口应下来了。
因为，这是一种学习动力，不学评测没法写啊……
虽然，还有很多高级烘焙我依然不得其法，但大部分蒸烤箱的食谱，我不但能熟练完成，甚至还能反向评估操作有啥问题，或者机器有什么短板。
所以，使用就变得很日常了。
比如，想要吃鸡翅，那就不用非要炖或炸，烤的油少还香。好吃！
比如，之前都是水煮虾，吃的时候还要去壳，现在基本都是烤，口感类似于油炸大虾，但却根本不用油。健康！
▲洒好调料，椒盐、孜然、胡椒等，塞进去开烤
▲整体都是酥脆的，不用剥皮，比油炸还好吃
比如，带孩子在家吃饭，烤个8寸的披萨就行了，满满的芝士。超香！
▲就是爱吃芝士，那就多搞点芝士，塞进去，用预制菜单
比如，买了海鲜，不用担心蒸锅不够大装不下，直接塞进去。方便！
▲大海螺，大龙虾，快40厘米长了，塞进去
比如，还有一些鱼，之前油煎很费劲，现在直接烤了就好。省事！
▲绕口令里常见的塔嘛鱼，不用扒皮，刮下鳞洒料腌好
▲用预制的烤秋刀鱼的菜单，烤好撒点葱花香菜，超香
（不爱吃烤的，也可以蒸，一样好吃）
比如，要吃鸡蛋羹（南方叫水蛋吧），15分钟左右，搞定！
多了就不说了，菜谱上蒸烤这些，对我来说都已不是难事。
能在家做饭，尤其是亲手给孩子做好吃的，真的超幸福！
反正替代微波炉怎么都要用，您只要闲来学一个（比如每周），武功大成指日可待！
指标6：清洁打理
耐脏、好擦、显干净
做饭其实还是挺让人愉悦的，但做完之后的收拾，就很讨厌了。
我相信，喜欢做饭，但讨厌收拾清洁（比如洗碗）的人肯定超多！
很多小家电，用的时候其实还不错，但清理太费劲。
比如某些榨汁机，每次用完都要洗半天，比榨汁还费劲。
微蒸烤，蒸汽的时候会产生很多水，烤的时候又有可能喷很多油。
所以，「是否好清理」也是决定这个产品会不会被频繁使用的关键问题！
截止目前，我觉得-美的PG还是很好打理的。
分几种不同的状态来讲吧。
1）微波：好擦、没死角
底部是平板，就算是有些菜汤洒出来，也很好清理。
多说一句：
之前我说的机械式微波炉也挺好，有读者反驳我，说机械式不好擦……
的确是，机械式的转盘沟槽比较多，如果对污渍难以忍受，确实很让人抓狂。
底部是平板的，在这方面会好很多。
借机更正下，也感谢读者指正。
2）蒸汽：不漏水、方便
蒸汽功能用后，炉腔内会残留很多水。
有些人可能会觉得麻烦，但我觉得还好。
因为只要用海绵擦一下就搞定了，就算水多也可以直接擦到前面。
面板下面就是收纳水槽，所有水抹到这里，就被接住了。
正面的下方，是蒸汽冷凝水的存水箱。
整个正面一长条都是。
炉腔里的水，直接用抹布推到门口的水槽就好了。
个人觉得，这个比很多大烤箱的排水管还要实用。
顺带给大家推荐个好用的海绵。
没有泡水前，感觉像纸壳，但泡水后就变成大块吸水海绵了！
3）烧烤：油脂好擦、不易残留
目前烧烤都是放在底层，所以向上迸溅的油脂不多。
烤箱如果烤肉，迸溅的油脂确实是个问题，不是很好清理。
但目前来看，内部还是很干净的，应该和内部涂层以及经常用蒸汽软化油脂有关。海绵进去抹一遍，就搞定了。
以美的PG为例，
演示下「吃灰指数」打分！
指标1：功能密度（9分）
美的PG同时容纳微蒸烤，占地又很小，达成
指标2：替代目标（10分）
美的PG直接顶替微波炉和蒸锅，占据生态位，达成
指标3：摆放位置（8分）
放在了不用弯腰、动线交叉的位置，达成
指标4：珍贵程度（7分）
多至少也值得理性思考一下了，还好
指标5：熟练操作（7分）
这个不是评估机器，而是评估自己，还行吧
指标6：清洁打理（8分）
无论微波、蒸汽、烧烤，都比较好打理，优秀