一直以来有许多人在围绕着一件事情，做着持续不断的斗争，而这件事情就是减肥。
虽然减肥的方式有很多种，而且很多人也尝试过减肥，但是并不是每一个减肥的人都能够最终减肥成功。
在众多的减肥方式当中，选择最多的可能就是节食，他们会觉得这是最简单也是最有效的一种方法。
然而，今天我们就来跟大家来解释一下节食减肥的真相，通过一项国外的实验。
如果有一种减肥方式，在1~2个月之内能够快速的减肥瘦身，那这个减肥方法势必会让你的体重在几年之内反弹回去。
几乎所有的通过节食的方式减肥的人，他们都会出现体重反弹的情况，而且有很多人的体重会比之前还要重。
通过节食的方式，不仅会影响你的体重，同时还会影响你的身体健康，包括精神健康。
比如说会出现饮食紊乱、思想焦虑疑虑以及认知障碍等等。
曾经在年的时候，明尼苏达进行过一项饥饿实验，顾名思义，就是通过节食的方式来达到实验结果的目的。通过这项实验，还原节食减肥的真相，不知道看完之后你还要节食吗？
而这项明尼苏达的实验其实也算是一项非人道主义的实验，因为在实验的过程当中要求非常严格。
这项饥饿实验大致主要可以分为4个周期，第1个周期为期三个月，在这个周期里需要把每一个参与者的体重调整到标准体型。
第2个周期为期大概6个月，也就是非常关键的节食实验期，每天只能摄入卡路里。在这个周期里面，参与研究者还需要在跑步机上跑步大概三公里左右。
第3个阶段为期大概三个月，测试一些不同营养策略对人体所起到的作用，第四阶段为期两个月是人体的恢复期。
大多数参与研究者，在这段时间里，形容枯槁，就像是一个骷髅一样，可以清楚地看到他们身上的肋骨，感觉就像是营养不良的人一样。
不仅他们的体重变化非常大，他们的身体各方面指标也发生了明显的变化。
例如新陈代谢下降了40%，血容量下降了10%，平均力量也下降了21%，不同程度的出现一些身体不适症状，比如耳鸣、脱发，夏天容易感觉到冷。
不仅如此，很多男性朋友的生理功能也会出现问题，他们对食物产生了一种近乎发狂的依赖。
在身体的恢复期的时候，将他们的每日摄入的卡路里数量调整到卡路里，身体不适症状慢慢出现好转，提升到卡路里的时候一些身体的疲劳症状也是有所改善，但是生理功能方面依旧没有办法得到很大的提高。
研究发现，几乎所有的参与者都变成了易胖体质，原因就在于人体长期处于饥饿状态，会导致出现代谢代偿模式，会促使激素去进行调节，使人们增加体重增加脂肪。
在身体恢复期的时候，他们所摄入的食物几乎都被转变成了脂肪，而且他们的体脂是实验前的1.4倍。
这种时候会让人体觉得，只有摄入非常多的脂肪才能够保持身体健康。
由此可见，通过节食的方式去减肥，给人体和精神带来极大的伤害，而且恢复期较长。
所以，节食减肥并不是一项非常好的减肥方式，建议大家还是选择比较正确的减肥方法比较好。
